Siembra, cosecha y aprende

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De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura FAO, el 33% de los suelos disponibles se han degradado, pero la producción del 95% de los alimentos dependen de ellos.

Optar por huertos urbanos nos permitirá reducir la presión que ejercemos sobre los suelos, que están siendo explotados con técnicas industrializados que aceleran su degradación.

La técnica de cultivo biointensiva es una alternativa que permite cubrir las necesidades alimentarias de una persona en un espacio pequeño.

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Para dar a conocer este método, el Centro de Sostenibilidad realizó un curso para estudiantes el pasado miércoles 16 de marzo en las instalaciones de Residencias UDEM, donde también se realizaron trabajos en el huerto que se encuentra en esta ubicación.

El huerto ubicado en el Campus UDEM, es un espacio para que estudiantes, colaboradores y profesores pueden participar. Este es un proyecto permanente al que te puedes sumar para aprender o reaprender sobre huertos.

 

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